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2023年
1月
2023年1月
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コラム
これがない店舗は潰れてしまいます!
東京都世田谷区で飲食店の開業、経営のコンサルティングをしている株式会社ヒューリンクです。 今回はこの春コロナが5類に移行する方針で検討というニュースを持って今後の飲食業の変化についてお伝えしたいと思います。 【すでに倒産件数は700件以上...
2023年1月25日
コラム
シフト作成の失敗は店舗の存続も揺るがします。
東京都世田谷区で飲食店のコンサルティングをしている株式会社ヒューリンクです。 不定期ではありますが、飲食店を経営されている方から寄せられるお悩みを共有し、皆様のお役に立てたらと思いブログ発信をしております。 さて、今回はアルバイトさんのシ...
2023年1月23日
コラム
思考を変えると運命が変わる!
上司への情報伝達や部下からの情報提供時にお互いに意識していることは何でしょうか。 知らず知らず主観的主張ばかりしてしまい上司が欲しい情報を無視していたり、部下の主観に流されて的外れな企画を通してしまったり・・・そのような事が起こってしまっ...
2023年1月18日
コラム
フランチャイズ加盟という選択肢
今回は、これから自分で店舗を出店する際にひとつ知っておくと役に立つ知識としてフランチャイズ店(FC店)に加入することのメリット、デメリットをお届けいたします。 【そもそもフランチャイズ店って?】 よく思いつくのはコンビニでしょうか。 飲食店だ...
2023年1月17日
コラム
集客しても販売できなければ店は潰れます!
店舗の売上を作るのに集客に専念して販売力にはあまり力を入れていないという店舗をよく見かけます。 そもそも切り離して考えていない方もいらっしゃるので今回はその点についてお伝えしたいと思います。 【人を集めても買ってもらえる確率を上げなければ...
2023年1月10日
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